Capsules Didier Herbert Hôte Didier Herbert

Gamme

Platinum 2010 - Champagne Didier herbert

Platinum 2011

65%Chardonnay
35% Pinot Noir
  • Dosage : 7gr - 20 % Fermentation Malo lactiques bloqués
  • Robe : Or prononcée, bulle fine et élégante
  • Nez : Magnifique sur des fruits grillés, toasté, fruits jaunes, très expressif.
  • Bouche : Attaque franche, de la générosité, une grande richesse aromatique (confiture de coing , acacia) constance incroyable. Synonyme d'un Grand vin.
  • Accords mets et vins : Brie de Meaux truffé, grenadin de veau aux girolles, risotto au truffes.
  • Commentaires : Dosage parfait, une belle expression de cette maison.
  • Service : 12°C
  • Garde : 5 ans